DIETA BOGATORESZTKOWA opiera się na założeniach racjonalnego odżywiania ludzi zdrowych. Dieta ma na celu pobudzenie perystaltyki jelit, bez konieczności stosowania środków farmakologicznych. Podstawą diety jest zwiększenie ilości błonnika pokarmowego, głównie jego frakcji nierozpuszczalnych oraz płynów. Dieta bogatoresztkowa stosowana jest w zaparciach nawykowych oraz w zaburzeniach czynnościowych jelit. Zwiększenie ilości błonnika pokarmowego w diecie polega przede wszystkim na wprowadzeniu do swojego dziennego jadłospisu produktów, które taki błonnik zawierają, ale należy robić to stopniowo, ponieważ początkowo duża ilość błonnika może powodować wzdęcia, bóle brzucha. Pamiętać należy również o zwiększonej podaży płynów około 2-2,5 l / dobę – jedynie wtedy działanie błonnika jest skuteczne.
Dieta Bogatoresztkowa
otręby pszenne( zaleca się 2-3 dziennie łyżkę otrąb), pieczywo razowe, pieczywo graham, pieczywo chrupkie -kasza gryczana, kasza jęczmienna, w chorobach przebiegających z gorączką, dla rekonwalescentów po przebytych chorobach.
W diecie bogatoresztkowej ważną rolę odgrywają suszone owoce takie jak: suszone śliwki, morele, rodzynki, kompoty z suszonych owoców, oraz buraki i papryka. Korzystnie działają również chłodne napoje i potrawy, ponadto przegotowana chłodna woda z miodem lub namoczone suszone śliwki. Można również spożyć na czczo łyżeczkę masła, oliwy lub oleju.
- miód
- jogurt
- kefir
- jednodniowe mleko ukwaszone
- kawa prawdziwa
- wody gazowane
- śmietanka
- siemię lniane.
mąkę ziemniaczaną, (kisiele), żelatynę (galaretki owocowe, mięsne), napoje garbnikowe – mocną gorzką herbatę, napar z suszonych czarnych jagód, kakao gorzkie na wodzie, czerwone wino wytrawne, ryż (kleiki z ryżu), suche pożywienie, słodycze – głównie czekolada gorzka.